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鸡蛋拌饭俨然成了日本人的灵魂料理( Soul food )，日本甚至还把每年的10 月30 日订为「鸡蛋拌饭之日」，根据国际鸡蛋协会IEC 的统计，日本每人每年要吃掉338 个，也就是每天至少会吃掉一个鸡蛋，在世界爱吃鸡蛋排行榜上仅次于墨西哥人排名第二。