新华社北京3月7日电虽然主管13亿人口的吃饭问题，农业部部长韩长赋却似乎是梅地亚几场新闻发布会上表情*轻松的部长。手中有粮，心中不慌，韩长赋乐见粮食产量实现十二连增，农民人均收入破万元大关。

　　对食品安全问题零容忍、对非法转基因农作物种植依法处理韩长赋直面中国农业现实问题，指出了十三五规划纲要草案中推进农业现代化的出路。

　　十三五不追求粮食连续增产

　　粮食是否充裕关系着国民经济社会是否稳定。在中国粮食库存达到12429亿斤的历史高位后，十三五期间中国不追求粮食连续增产，而是要巩固和提升粮食产能。

　　韩长赋认为，较之城镇化、信息化和工业化，农业现代化还是一条短腿。十三五的一个重要方面就是补农业这块短板。坚持以新的发展理念引领现代农业发展，走出一条产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的农业现代化道路。

　　发展现代农业早在十年前的十一五规划中就已经提到，十三五规划提出到2020年，粮食等主要农产品供给和质量安全得到更好保障，农业现代化水平明显提高。

　　对于明显提高的含义，韩长赋做了一个形象的解释：重点是要保证实现三个目标，为全国人搞饭，为农村人搞钱，为城里人搞绿，力争经过未来五年的努力，2020年全面小康社会建成时，老百姓的米袋子会更满，农民的钱袋子会更鼓，市民的菜篮子会更优。

　　小康不小康，关键看老乡

　　十二五时期，中国农民收入在5年间平均增长了9.6%;2015年，农民的人均可支配收入达到了11422元，连续六年农民收入增幅高于GDP增幅，高于城镇居民收入增幅。

　　在当前多数农产品价格走低、整个经济下行压力大的局面下，农民工人数增长缓慢，工资水平增长困难。韩长赋表示，十三五期间农民收入要保持在年均增长6.5%以上。

　　谈及农民增收，韩长赋蹙了一下眉：不容乐观，我现在也是很操心这个问题。他说，农业部和有关部门研究制定了相关支持政策体系，具体说来，包括节约农业成本、推进产业化、城乡一体化、完善财政对农业和农民的支持力度、农业产权制度改革。

　　职业农民的出现，对于更好地经营农业、带动农民增收也是一条出路。对于农村的地谁来种、怎么种的问题，韩长赋5日在大会堂部长通道表示，欢迎有知识、有文化的人，包括大学生到农村来投资农业、经营现代农业，推进新型农业产业化发展。

　　零容忍确保舌尖上的安全

　　大批国人到国外抢购奶粉，你买人家东西，给人家送钱，人家还限购，这是中国奶业人的耻辱。韩长赋谈到农业的供给侧结构性改革时，提出要提升中国奶业的品质，恢复国人对民族乳业的信心。

　　乳制品安全问题只是近年来中国食品安全问题的一个缩影，尽管中国很多食品的营养与卫生指标都在与国际标准接轨，但毒奶粉毒大米的事件还是让不少中国人一朝被蛇咬十年怕井绳。

　　韩长赋坦言，农业部门压力*大的就是食品安全的问题，我们虽然不能做到零发生，但是我们要坚持零容忍，哪怕是1%的问题，也要尽100%的努力去解决。

　　他给记者们提供了他估算的一组数字，中国人一天就要吃40多万吨粮食、10多万吨肉、50多万吨蔬菜、20多万吨水果。庞大的数字意味着对于农产品质量安全水平的巨大考验。

　　为了履行好职责，保证农产品质量安全水平进一步提升，农业部出台了五项措施：落实属地责任，建设农产品质量安全县;开展专项整治，对非法添加、农药兽药残留超标等违法违规行为严打;管控生产源头，在产地推广标准化生产;推进标准化生产，重点是抓家庭农场、合作社和龙头企业;建立从产地到销地，从农田到餐桌的追溯体系。

　　一些地方存在的转基因作物的非法种植现象，韩长赋表示，要严格监管，严格执法，严肃查处，严厉打击。

　　1个多小时的记者会，从确保粮食增收、农民工增收、农业现代化建设到严把食品安全观、中美粮食贸易，韩长赋回答了10个问题，用数据和政策解释了中国农业发展的各方面问题。

　　韩部长，你怎么看供给侧改革对于提高农业机械化率的意义?农村土地承包关系还是长期稳定吗?韩长赋一边微笑起身一边回答，农业机械化率肯定会稳步提升，农村土地承包关系长期稳定。