核心提示：从过去的田里种粮变成今天的土里刨金，河南农业供给侧结构性改革正从上而下引发一场链式反应，带动农业转型升级。

　　芒种时节，在河南浚县的30万亩连片麦田里，成熟的麦穗随风舞动，放眼望去一片金黄，丰收在望。

　　这里曾是河南小麦单产*高的麦田之一，高产曾是这里的金字招牌。然而在去年，地边高产创建实验田的大牌子悄然间被换成了优质麦基地，从追高产到求优质，这片中原麦田正是河南农业改革的缩影。

　　高产粮田变身优质麦基地、科技神器解放劳动力、产业融合升级提升附加值从过去的田里种粮变成今天的土里刨金，河南农业供给侧结构性改革正从上而下引发一场链式反应，带动农业转型升级。

　　从高产到优质种植结构调整开启农业改革

　　河南省浚县古称黎阳，自古以来就是中原粮仓，有黎阳收，顾九州的美誉。位于浚县的中鹤现代农业示范园的5万亩耕地，以前主要种植的是普通高产小麦品种，随着近几年普通麦出现卖难问题，这块麦田也随之调整了种植结构，开始种植郑麦366等优质小麦品种。

　　河南省委农办主任申延平表示，河南省粮食总产实现了十二连增，2016年虽比上年略有减产，但仍达到历史第二高产量，粮食面临结构性过剩局面，河南农业已经步入转型发展的关键期，普通麦变优质麦正是破解当前农业矛盾的关键一步。

　　从高产到优质，这不仅仅是种植结构的调整，更是农业发展经营理念和农业方向的转型。

　　种植结构调整成为撬动河南这个传统农业大省的*强动力。河南省农业统计数据显示，目前河南已在8个试点县共建立成方连片的强筋、弱筋小麦基地230万亩，2017年河南省小麦种植面积稳定在8200万亩，其中优质专用小麦600多万亩。在前段时间举行的产销对接会上，8个试点县的优质小麦未收先售，被多家粮食加工企业提前抢购一空。

　　大黄蜂收麦卫星种田科技神器节本增效

　　五黄陆月天，焦麦炸豆时，麦收时节就是要与天夺时，分秒必争。一场大雨刚过，河南鹤壁市一块15000亩连片麦田开始了抢收。麦地里，3台两人多高、七米多宽，外形如同大黄蜂的纽荷兰CX6080联合收割机来回作业，忙碌收割，它们后面紧跟着秸秆打捆机、播种机。这些如同变形金刚的农业机械走过一遍，这片麦地连收获带播种就轻松地完成了。

　　这块麦田的三夏生产小组组长车同付介绍，这3台大黄蜂平均每台每天可以收割600亩小麦，极大地提高了麦收的工作效率。

　　过去，一提到农民往往会想到面朝黄土背朝天，而如今，不少农民玩上了黑科技，甚至用卫星种田。在鹤壁市淇滨区，一万亩的麦田，从种到收只雇了5个人，并且亩产高达650公斤，种粮大户唐全合又一次创造了新纪录，妙招就是用大数据来种田。利用星陆双基的农业气象科技系统，唐全合每天足不出户就能不间断地接收到土壤温湿度、降水概率、叶面积指数等数据，根据数据分析决定播种、管护、收获，不仅提高了生产效率，还降低了成本。

　　河南省农业厅副厅长魏蒙关介绍，截至十二五末，河南农业科技进步贡献率达到56.6%，面对劳动力紧缺、资源环境约束趋紧的挑战，在土地流转加速的基础上，科学种田和绿色高效的生产方式，将为未来农业节本增效、可持续发展不断打开新空间。魏蒙关说。

　　从粗加工到新业态融合升级助力土里刨金

　　隔着透明的参观走廊，颗颗红枣在流水线上滚动，随后被按照大小、色泽等不同性状进行分选、加工，这是位于河南新郑市好想你枣业股份有限公司生产流水线的一幕。小红枣做成了大产业，好想你公司在2011年就已经成功上市，目前市值已经超百亿元。

　　好想你公司副董事长石聚领说，从*初的简单清洗、包装卖原枣，到开发健康休闲零食，到探索主食化，再到现在的提取红枣酵素制作养生饮料，好想你的红枣产业已经升级到了4.0版本，产品不断推陈出新，毛利率比初期提高了20个百分点。

　　从粗加工到新业态，随着农业产业的融合升级，河南农业开始实现土里刨金，随着一些农业新业态的兴起，一二三产融合之势格外引人注目。

　　河南大学中原发展研究院院长耿明斋说，河南农业在经营理念、种植方式乃至产业融合等不同层面发生了积极变化，农业改革从上而下引发了一场链式反应，这是农业发展的黄金机遇期，将有效推进农业发展方式转变，带动农业转型升级。