近期，媒体报道河北、海南、河南等多地出现蔬菜滞销，菠菜、芹菜、莴笋等价格持续走低，有的甚至跌到几分钱一斤；与此同时，二师兄猪肉价格连连跳水，令很多养殖户农民叫苦不迭。
　　蔬菜、猪肉价格缘何再现过山车式大变化农产品价格何时才能摆脱剧烈波动怪圈如何切实避免菜贱、肉贱伤农记者就此采访了业内专家。
　　多重因素造成蔬菜、猪肉价格下跌
　　农业部16日数据显示，近期猪肉价格持续下跌，猪肉周均价每公斤16.50元，环比跌1.8％，已连续第9周下跌；重点监测的28种蔬菜中有15种价格下跌，周均价每公斤3.89元，环比跌0.5％，已连续第10周下跌。西葫芦跌幅*大，为10.6％；韭菜、黄瓜、莴笋和蒜苔跌幅在5％至10％。
　　中科院农村发展研究所研究员李国祥认为，近期的蔬菜价格下跌、滞销，有季节性波动的因素。天气转暖，蔬菜集中上市，导致价格下行。同时，更直接原因是供过于求。看到此前一些蔬菜品种的价格高，农民大量种植，结果出现过尸造成菜贱伤农。李国祥说。
　　中国国际电子商务中心内贸信息中心分析师陶炜煜表示，多重原因造成此次猪价持续下跌。其中，生猪行业产能偏高是主因。同时，春季处于传统消费淡季，节后一段时期是肉制品加工企业的生产淡季，对肉类原料需求量减少，以及受餐饮行业增速低迷影响，猪肉消费需求不旺，这些因素共同造成猪肉价格下行。
　　二季度后期猪肉价格有望止跌回升
　　专家预计，蔬菜生产周期较短，价格下跌持续时间有限，未来猪价跌幅将趋缓，二季度后期猪肉价格有望止跌回升，第三季度猪价有望出现明显回升。
　　中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇指出，今年3月底国家启动首批冻猪肉收储，虽然收储量较小，对整个供需现状影响不大，但从信心层面给予养殖户一定支持。随着收储工作的后续开展，将会有助于猪价止跌。
　　五一节有望短期提振猪价。朱增勇说，根据2月份农业部4000个监测点存栏数据，生猪存栏和能繁母猪存栏下降，说明近3个月已经逐步消化供应过量生猪，后期生猪出栏量将逐步放缓，有利于后期猪价企稳。
　　如果上半年没有重大疫情发生，下半年生猪供应会比较平稳，猪价将会逐步回升到成本线以上的价格水平，但不会出现像2011年那样大幅上涨的现象。朱增勇说，一般一个完整的猪周期在35至38个月，在猪价近3年创新低后，下半年有望进入新的价格周期。
　　加快推动龙头企业、合作社与农民更紧密合作
　　对于当前的蔬菜滞销、肉价下跌问题，专家们建议，政府部门要千方百计采取措施帮助菜农、养殖户寻找市场销路，通过组织农超、农校、农企对接等活动，扩大网上推介服务，扩大销售半径，解决滞销卖难的燃眉之急。
　　李国祥表示，从长远和根本来看，要改变产销结构，破解农民难以得到有效信息的问题。要进一步出台政策，引导龙头企业与农民形成更紧密的联系和合作关系，鼓励农民合作社的发展，促进农民以市场为导向进行生产。
　　陶炜煜建议，要提高生猪养殖规模化水平，避免大量资金快速进出生猪市场，影响生猪生产。加快研究生猪期货，规避市场风险。大力推广公司加农户的模式，促进生猪产销平衡。加强生猪市场监测预警，及时发布生猪信息，引导养殖户合理调整结构、规避风险。