大豆原产于我国，我国种植大豆已有4700多年的历史，大约在19世纪后期欧美各国才从我国传去栽培大豆的技术，并于上世纪30年代遍及世界各国。目前我国大豆的产地主要分布于东北三省、河北、山西中北部、陕西北部及西北等地。
　　由于1995、1996年我国大豆连续两年减产，国内供给不足，需求却保持旺盛态势，大豆价格居高不下。
　　为此，国家及时调整大豆进出口政策，增加进口，减少出口。一些合资企业拥有独立的进出口专营权，中国大豆走上对外开放之旅。1996年我国首次成为大豆净进口国，并持续至今。
　　2001年我国正式加入WTO，对外开放大豆市场，外资企业不断涌入国内，四大粮商开始染指中国大豆业。当年美国对我国出口576.2万吨，占当年我国进口总量的41，大豆进口量接近国产大豆年产量，进口大豆榨油量占国内消费总量的45.
　　2003-2004年，受低温、干旱等严重自然灾害影响，国内大豆供不应求，大豆进口量首次超过国内产量，创下历年来的进口2074万吨之*。
　　2004年在我国进口大豆量翻番的同时，中小型大豆加工企业和本土榨油企业纷纷倒闭、停产，并被外资**兼并。在美国大豆上市前后，作为国际大豆贸易定价基准的CBOT大豆期货价格发生剧烈波动，导致大量中国大豆加工企业高位采购。而此后的豆价骤降，国内压榨企业亏损500-600元/吨，国内压榨企业70停产，大量企业倒闭，一些大型企业也元气大伤，国内出现大豆危机。
　　2007年3082万吨的大豆进口量为2000年的1.95倍、1996年的10倍，达到全球进口量的1/2.因为无法主导市场，剧烈震荡的行情令国内大豆产业屡次受到冲击，直到2008年进口依存度首次突破70，国内压榨企业纷纷陷入停产或被兼并的泥沼。
　　由于转基因大豆出油率高、成本低，而且20以上的出油率令进口豆颇具优势，2010年全国97家大型油脂加工企业中，外资控制的企业占66以上，外资的进口大豆加工能力占80，而且当年5478.6万吨的大豆进口量甚至进入中国的大豆主产区市场，国产大豆在与进口大豆的多年交锋中彻底败下阵来。
　　当前，国内年度大豆总消费量接近8000万吨，而国内总产量仅为1300万吨左右，2013年国内进口大豆总量达6340.46万吨。海关*新数据显示，2014年3月份我国进口大豆462.3万吨，环比增32.53，同比增20.35；一季度我国大豆进口1534.6万吨，亦较去年同期上涨33.18.
　　虽然近期我国大豆进口市场因连续违约事件发生了不小的震荡，但进口总量上升趋势未减。大豆进口依存度过高，已成为我国大豆加工业面临的主要问题。中国作为全球*大的大豆进口国，其企业却不能参与国际定价，只能在CBOT从事期货交易，被动接受CBOT设定的价格，在国际市场上丧失了定价权。