以前，合肥蔬菜市场以外地菜为主，供应缺乏保障，价格起伏难定。近年来，该市通过一系列有效措施，加强新一轮菜篮子工程建设。2013年，全市各级财政安排蔬菜生产方面的资金突破1亿元，带动社会投资10亿多元，激活蔬菜产业实现跨越式发展，全市蔬菜生产面积达到153.7万亩，蔬菜总产240万吨，蔬菜自给率达到66.蔬菜产业的跨越式发展，丰富了城乡居民蔬菜供应，让老百姓的菜篮子拎得多。
　　该市将蔬菜产业发展列为重要的民生工程和促进农民持续增收的重要举措，大力实施草莓南下水生蔬菜环湖扩张瓜豆沿岭东扩西延设施农业沿路成带等农业结构调整战略和高效农业双百双超工程，形成了设施成带、岗瓜圩藕、蔬果并进、独具特色的蔬菜产业新格局，一批产值超10亿元、面积超10万亩的蔬菜产业基地脱颖而出。2013年，全市蔬菜生产面积较2008年增加40万亩，蔬菜总产增加85万吨。
　　合肥市蔬菜产业由规模向高效、由低端向高端、由露地向设施转变，规模化、集约化、设施化水平明显提高。一批辣椒村、番茄村、草莓村、葡萄村、西瓜村、南瓜村、莲藕村、荸荠村远近闻名，蔬菜产业一村一品一镇一品逐年增加，市级以上一村一品蔬菜专业村达167个，占一村一品总数的43；其中，包河区大圩镇新民村（葡萄）、长丰县水湖镇（草莓）、肥东县牌坊乡牌坊村（杭椒）先后获得全国一村一品示范村（镇）。一大批合肥蔬菜品牌走入千家万户，长丰草莓、包河大圩葡萄、庐江金坝芹芽等获得国家农产品（000061，股吧）地理标志注册，三十岗西瓜丰乐西甜瓜天都牌袖珍菇等一大批庐字号巢湖牌蔬菜知名品牌脱颖而出，影响日益扩大。
　　坚持优势互补、各展所长、互利共赢、共同发展的原则，合肥市在蔬菜产业上的合作共建力度不断增强，合作共建范围不断扩大。去年，桐城、定远、颍上等县（市）纳入供肥蔬菜基地合作共建范围后，该市蔬菜产业合作共建范围已达9个县（市）。自2007年以来，合肥市投入财政资金2070万元，累计合作共建供肥蔬菜基地11.26万亩，蔬菜供应品种达70多种；合作共建供肥蔬菜年直接供应50多万吨，间接带动供应120多万吨。据测算，合肥全市蔬菜产业共吸纳劳动力近30万人，专业菜农年人均收入达5万元以上，全市农民人均纯收入中有1000元来自蔬菜产业。