丽水是全国食用菌主产区之一，近年来，丽水市全力推动政府主导、部门合作、企业协会参与的监管机制，扎实推进出口食用菌质量安全示范区建设，提升了食用菌产业层次水平。　　为应对国外技术壁垒，建立更加有效的食品安全保障体系，保障出口食品质量安全，丽水检验检疫局于2008年正式启动出口食用菌质量安全示范区创建工作，2013年成功创建***出口食用菌质量安全示范区。　　在示范区创建过程中，丽水检验检疫局建立起了组织保障体系、生产加工标准化体系、农业投入品监管体系、质量安全追溯体系、企业诚信体系、监控评估预警控制体系和多元化国际市场体系等七大体系，全过程质量提升得到明显加强，实现连续3年国外农残超标零通报，有力推动了丽水食用菌产业从粗放型传统农业向符合山区实际的绿色生态现代农业转型升级。据统计，出口食用菌不合格率从2009年的3.66下降到2012年的1.32.　　此外，丽水检验检疫局将进一步深化示范区建设，简化备案程序，批量认可地方农业部门备案基地，前移检测关口，对食用菌原料实施集中检验，对报检的出口食用菌实行分批核销，努力实现即报即放，达到既保证出口食用菌质量安全，又减轻企业负担，加快通关速度的目的，推动丽水食用菌产业健康快速发展。　　据丽水检验检疫局统计，今年1-6月，丽水地区经检验检疫出口食用菌919批、5196.94吨、4885万美元，同比分别增长31.9、20.8、20.8，产品主要输往欧美、日韩、东南亚、南美、澳大利亚、非洲、中东等国家和地区。