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川滇交界,气候独特的攀枝花仁和区素有天然大温室美誉,一年四季瓜果飘香,草莓、晚熟芒果、石榴等享誉全国。
近年来,仁和农业产业快速发展,逐渐变特色为优势。得益于好产品首先要安全理念,仁和不断创新管理思路,立足自身特点,摸索出一套可操作度高的农业标准化生产模式,不仅为仁和食品安全负责,更为仁和产农产品行销全球打下坚实基础。
□陈岩
着力:农业标准化
4月12日,仁和区中坝乡团山村阳光明媚,行远牧业生态养殖示范园区内,企业负责人在养殖记录书上签字,交监管人员检查,每一栏鸡,用多少药,每次隔多久,接没接种,一目了然。
这一幕不仅仅发生在团山村。目前,仁和区所有农业生产企业、农民专合社全部建立生产记录制度,要求如实记载农业投入品使用、农事操作、产品销售情况。监管部门则建立对生产记录进行不定期巡查制度。
生产记录制度是农业标准化的**步,这背后还有执行标准作支撑。仁和先后修订了《无公害石榴技术标准》等农产品生产操作技术规程9个,根据生产季节制作简单实用操作卡或明白卡5万份,向生产基地和农户发放。农业标准化无论是制度还是标准,都要建立在适度规模经营基础上。区农牧局局长朱革表示,唯此才能更快、更好、成本更低地实现农业标准化建设。
由此入手,仁和已建成粮食生产基地8万亩,蔬菜基地5万亩,水果基地16万亩,生猪标准化养殖场6个,家禽标准化养殖场2个,肉牛标准化养殖场1个,肉羊标准化养殖场1个。农业标准化已呈范围广、种类多、覆盖全的集群态势,为仁和全面推行农业标准化建设铺平道路。
筑牢:监管系统化
对不合格农业投入品,我们要坚决查处。4月14日,由仁和区农牧局牵头组成检查组,对仁和镇、大田镇等的农药、种子、肥料、兽药和饲料等农资经营28家店进行联合执法检查。检查内容包括进销货台账记录、索证索票等制度建立和落实情况以及有无销售禁用农药、禁用兽药以及假劣农资等情况。这种检查已形成制度,无论是维度还是细度,从效果来看,非常明显。举例来说,辖区内生猪定点屠宰点都派驻检疫人员,还对入场生猪进行瘦肉精抽检,屠宰检疫监管率达100。朱革说,猪肉屠宰监管只是一个缩影,覆盖所有农产品的严密的监管体系已在仁和形成。
目前,仁和已设立了区农产品质量安全监管中心、无公害农产品监测中心和农业综合执法大队等监管检测机构。13个乡镇全部配备农产品质量安全专职监管人员。在全区种植、养殖重点行政村设立了安全协管员。区、乡、村三级农产品监管体系已逐步形成。
立足优质安全,一张针对农产品安全的监管大网已在仁和土地上张开。
瞄准:产品品牌化
地标保护简直是点金术,让风景树变成摇钱树。仁和区大田镇党委书记杜海洋对大田石榴巨变津津乐道:以前大田石榴品质差,卖不脱,只能当风景树。如今,全镇石榴面积已达1.5万亩,实现人均现金收入1.5万元。从每斤几毛钱一路涨到*高20多元,有的果农家两亩就卖了17万元。
仁和区大力推行农产品包装标识上市,推行超市 基地、农贸市场 基地等农产品供应链模式。
市场拉车,政府推车,生产经营者主力军的积极性因此被激活。种植业三品一标生产面积占食用农产品生产总面积达68;畜牧业达53,水产业达64。
目前,仁和已获无公害农产品认定27.5万亩,6个产品获无公害认证,产量近1.7万吨;优质晚熟芒果、攀西牌石榴获得绿色食品认证,认定面积2.7万亩;10个产品获有机食品认证;大田石榴获农产品地标认证,认定面积1.7万亩。
标准化是确保农产品质量安全的治本之策,品牌化则是标准化成果*直接的呈现载体。理清发展思路,仁和继续大力发展三品一标,通过品牌效益实现优质优价,让实施农业标准化真正得到实惠,再以利益导向推动农业标准化发展。
从标准化到品牌化再反作用标准化,良性循环,仁和走出一条通过标准化实现安全和品质双起飞的大路,树立现代农业发展新标杆。