每年夏天，猪肉需求下降，疲软都是肉价的主基调。但今年情况与以往不同，全国生猪价格在4月份结束连续14个月的下跌后，5月份开始呈现上涨态势，且涨势较猛。生猪养猪户扭亏为盈，每头生猪从亏损500多元到现在可盈利200-300元。
　　每年夏天，猪肉需求下降，疲软都是肉价的主基调。但今年情况与以往不同，全国生猪价格在4月份结束连续14个月的下跌后，5月份开始呈现上涨态势，且涨势较猛。生猪养猪户扭亏为盈，每头生猪从亏损500多元到现在可盈利200-300元。
　　据生猪月度价格走势图来看，自四月底以来，生猪价格已有上涨趋势，但是由于南北方价格差异较大，导致全国生猪价波动较强烈，随着南北方猪肉的调运，中和，自五月中下旬，全国猪肉价格开始稳步波动上涨。
　　猪肉价格的上涨主要源于以下三个方面：
　　1.猪周期
　　谈起猪价走势，必谈猪周期。通常来说，一个完整的猪周期包括：猪肉价格大涨母猪存栏量大增生猪供应量剧增肉价下跌养殖户大量淘汰母猪生猪供应量减少肉价再次上涨
　　一个猪周期大约是42个月左右。自2000年以来，我国共经历了四次猪周期。**个周期是2001年5月到2004年9月，第二个周期是2004年9月到2008年3月，第三个周期是2008年3月到2011年9月，第四个周期是从2011年9月至2015年3月结。
　　全国生猪价格在经历14个月的下跌之后，5月份开始呈现上涨态势。依据对价格的监测，目前生猪价格的走势与猪周期所预计的走势相吻合。2015年4月或将是新的猪周期的开始，生猪价格将会进入新一轮的从上涨到下跌的循环。
　　2.原料价
　　从短期看，生猪价格不会因为原料价的提高而提高。对于养殖户经常会遇到一种状况，那就是，饲料价格在持续上涨，而生猪价格却在持续下跌。活物养殖的一大特点是，养殖户本身并没有囤货资质，市场议价能力弱。
　　市场价格分析师认为，原料价格对生猪价格的影响是通过一些列连锁反应间接影响的：玉米、豆粕上涨养殖成本上升养殖利润下降生猪存栏下降生猪供给下降生猪价格上升。原料价格直接影响的是生猪存栏量，当猪粮比低于6：1时，生猪存栏量发生较大幅度的回落，而当猪粮比大于6：1时，生猪存栏量则大幅回升。而对生猪价格的影响则是滞后的，从原料价格的上涨到生猪价格上涨大约需要14个月。
　　数据显示，2014年生猪养殖持续亏损，玉米价格相对较低时，猪价持续低迷;猪价反弹时，玉米价格又进入暴涨阶段，全年猪粮比均未达到6∶1盈亏平衡点以上。这种局面必然导致2015年生猪存栏量和可繁母猪的急剧下降，进而引发猪肉价格的上涨。
　　3.存栏量
　　当猪肉价格急剧下跌时，养猪户面临较大亏损，于是大量宰杀生猪推向市场，导致生猪存栏量出现大幅下降。由于对猪肉价格预期的悲观，养猪户逐步淘汰能繁母猪，能繁母猪量的变化要滞后于生猪存栏量的变化3-4月左右，相应猪价也在能繁母猪大幅调整4个月后出现大幅波动。
　　数据显示，4月份全国生猪存栏38692万头，比去年同期减少9.71;能繁母猪存栏3971万头，已连续20个月持续下滑。随着能繁母猪、生猪存栏数量下降，生猪价格自今年3月份以来触底反弹，4月份开始，规模养殖企业开始盈利。
　　据今日行情对生猪价格长期观测，分析认为：今年生猪价格会以涨为主，这种小幅度波动性上涨将会持续到九月中旬，自九月中旬开始将会大幅度的上涨。