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眼下正是葡萄大量上市的季节,但种植户们却笑不起来。据记者了解,今年葡萄虽然丰产,但由于价格比去年有所下降,导致农户收益不高,有的地区还出现了果贱伤农的现象,极大打击了种植户的生产积极性。
是什么原因使得今年葡萄价格下跌?种植户又该如何在市场低迷时提高收益?
据报道,随着这两天天气放晴,气温升高,四川自贡的地产葡萄也进入上市期。在自贡市沿滩区富全镇的一条县级公路边,葡萄种植户郑平正撑着大大的遮阳伞销售自家的葡萄。郑平告诉记者,这葡萄是早熟抢着上市的,本指望能够卖上个号价钱,可眼下行情不好,增收的希望怕是要落空了。
郑平:今年由于天气比较好,我的十多亩巨峰葡萄总的产量大概比去年就多了一万多斤,有三万多斤。但是,今年同时上市的葡萄供应量大,品种也比去年多,像我这个巨峰葡萄,批发价格就只有每斤四五块钱,所以,这样算下来,尽管比去年多产一万多斤葡萄,但是利润与去年差不多,可能还要少一点。
类似的问题也困惑着河南省濮阳市的农户。东别寨村葡萄种植户李爱玲家的3亩葡萄喜获丰收,但由于价格低廉,且销量受阻,她家的葡萄至今还没有卖出去。
李爱玲:今年这葡萄很便宜,现在是1块3元一斤,跟去年相比一斤能差一块钱,销量也不太好。原来都是好多订购商,今年不太理想,关键是上不去价格都没人订购,愁死人啦。希望这个葡萄赶紧卖出去,因为天气不好怕坏到家里面。
眼下正是葡萄销售旺季,纵观近几年价格波动规律,记者发现,每年的8-10月份受市场上市量增加的影响,价格都会小幅下跌。但像今年跌幅如此之大的情况,还是比较少见的。对此,国家葡萄产业技术体系产业经济岗位科学家穆维松认为,主要原因还是今年葡萄市场的供求关系发生了变化。
穆维松:现在价格下跌*主要的原因还是因为咱们国家现在葡萄种植的面积增长的太快了,现在好多处于盛果期,导致上市的量很大。再有一个原因呢,葡萄本身不是一个生活的必需品,市场其他的水果极大丰富,价格不高的这种情况下,所以对它的替代性也特别的强。而且葡萄本身又不耐储存,如果天气不好,那它可能会导致葡萄的质量下降,价格下降。
天津农科院葡萄中心副主任商家胤介绍说,由于种植葡萄的相对效益要高于其他农作物,农民种植积极性较高。而我国农业发展中,对葡萄这类品种还没有相应的种植规划,因此导致近些年葡萄种植面积和产量的持续增加。商家胤预测,未来,葡萄价格将呈现先抑后扬的态势。
商家胤:现在来说这个葡萄的价格,应该来说还不是*低的时候。时间越往后推,北方葡萄逐渐进入这个市场,他的量越来越大,价格就逐渐往下走。一直就走到这个中秋节前、国庆前,这个价格都是相对比较低的。然后到国庆节,中秋节,这两节期间这葡萄价格相对来说会有些反弹,是这么一个趋势。
由于效益不好,河南濮阳村民们开始尝试从酿酒改为葡萄酒销售,以期赚取更多收益。这种做法也得到了商家胤的认可,他觉得,除了酿酒,一些可发展的下游产业也能帮助农民提高葡萄附加值。
商家胤:一个是做酒,再一个就是做汁,还可以就是把葡萄的皮和籽在做酒和做汁的时候做下脚料,葡萄籽、葡萄皮还可以去生产一些比如葡萄籽油。这是提高它附加值的一个比较高端的一些、还有科技含量比较高的一个产业。
任何农作物都离不开少了是宝,多了是草的魔咒。今夏低迷的葡萄市场已经给种植户敲响了警钟,没有市场,种得再好也是白搭。为此,国家葡萄产业技术体系产业经济岗位科学家穆维松提醒农户,需针对目标市场,合理规划葡萄种植,并学会运用营销手段,保障农产品销路的顺畅。
穆维松:农产品种植里面的营销手段是非常重要的。现在一个地区,一个产业做的好不好,*主要是销路的问题,是开拓市场的问题。我觉得应该做好市场的调研和目标市场的细分,你要看一看,你种植的葡萄将来要卖给谁,卖给哪些地区,然后他需求的价位等等。当然要做到这一点也不是很容易,你应该去组织大户或者合作社一起去做这个市场。