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自今年3月份以来,我国猪肉价格已经连续上涨四个多月,且涨幅不小。猪肉价格是否还会继续上涨?
猪肉价达近三年*高点
日前,记者走访京城的一些菜市场和超市发现,面对不断上涨的肉价,一些家庭主妇也开始精打细算了。没想到刚过几天又贵了1元钱,我今天要买5斤放冰箱冻着。市民李女士感叹今年的肉价真是一天一变化。
在朝阳区一家超市,玻璃柜下的价签标注的数字,几乎没过几天就会更新。*新的价格显示:五花肉每斤16元,后臀尖每斤15元,混合肉馅每斤6.5元,*贵的肋排为每斤32元。
记者从新发地等市场了解到,目前白条猪的批发价格大约为每公斤24元,猪肉价格已经达到近三年以来的*高点,比今年4月的均价上涨了五成以上。
存栏下降是上涨主因
夏季本是猪肉的传统淡季,为何价格会节节攀升?东方艾格分析师马文峰介绍,此次淡季涨价与供需关系密切相关,推动此次猪肉价格上涨的*主要原因是生猪存栏量和能繁殖母猪存栏量下降,使生猪供应紧张,从而拉动价格上涨。
据农业部发布的数据显示,2015年6月份全国生猪存栏38460万头,
比去年同期减少10%,环比5月减少0.4%;能繁母猪存栏3899万头,同、环比分别下跌14.8%和0.6%,这也是连续第22个月持续下滑。部分散养户在去年秋天开始减少饲养量或者是直接弃养,从而使得今年第二季度开始生猪供应紧张,屠宰企业采购困难,是导致猪肉价格连续4个月大涨的主要原因。
猪肉价格后市还会继续上涨吗?马文峰表示,由于养殖户补栏有个时间差,下半年猪肉价格依然处于高位。中秋、国庆期间受季节性需求拉动,阶段性涨幅可能会稍大一些。随着养殖户补栏的积极性提高,生猪的供应会跟上去,供应与需求之间的缺口预计半年左右补上,并达到一个相对平衡的水平。