2011年8月10日，湖南富马科食品工程技术有限公司荣获国家知识产权局颁发的一种双螺杆挤压生产杂粮米的方法的发明专利证书，该专利是以五谷杂粮为原料，经过原料预处理、混合搅拌、采用双螺杆挤压机和双螺杆挤压技术，一次完成挤压膨化、制粒成型、干燥、冷却等工艺制作而成，它完全以五谷杂粮为原料，不添加任何添加剂及辅助材料。外观可根据需要做成各种不同大米的形状，结构致密无需抛光、品质稳定、食用性能良好，营养均衡、保健作用强，免淘方便，储存期长，烹饪时的热稳定性好，可以像普通大米一样作为主食食用。产量大，生产过程连续，非常适合大规模工业化生产，具有产品质量稳定，成本低、生产占地面积小等特点。
本专利涉及的工艺技术生产配方用原料主要为：1)谷类：大米、小麦、玉米、荞麦、燕麦、大麦、高粱、黑米、薏米、粟米、青稞；2)豆类：黄豆、黑豆、红豆、绿豆、蚕豆、豌豆、扁豆；3)根茎类：红薯、紫红薯、魔芋、山药；4)可食用药材类：决明子、枸杞子、茯苓所述各种原料为任意组合和任意比例。
本专利涉及的工艺技术配套设备系统包括设备有：原料预处理设备、粉碎机、混合机、调质器、双螺杆挤压机及配套固体添加装置、液体添加装置、切割装置和抽真空装置、干燥机、称重、包装机，本发明优点：1.解决了杂粮口感比较粗糙的问题。主要是因为双螺杆挤压机在生产杂粮米时挤压机内总产生的高温、高压、高剪切力的作用，使杂粮的组织结构发生了变化，在模板成型处高压力的作用下，杂粮重新组合，形成结构细腻、表面光洁、容易消化吸收的杂粮米；2.本发明生产杂粮米可根据不同年龄、不同地区、不同性别的需求精细化设计产品，*大限度地满足用户的需求；3.本发明生产的杂粮米在煮饭时不需要与普通大米同时使用，可全部用杂粮米煮饭，煮出的杂粮米饭口感完全与大米饭一样；4.经干燥后的产品水分可控制在10以下，产品保质期长；5.本发明适合于大规模工业化生产杂粮米，产品质量稳定，成本低，操作方便；6.本发明生产过程无三废产生，是一种环保的加工方法，符合可持续发展的需要，是一种生产的杂粮米营养丰富，口感近米饭，杂粮风味突出的双螺杆挤压杂粮米的方法。