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斩拌机

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单   价:
¥ 14500.00
起订量:
≥1 (现有库存1台 168小时内发货
最后更新时间:2020-11-26
人气值 957
品牌:
 
 
 
售后服务:由诸城市圣地食品包装机械厂从山东潍坊市发货,并提供售后服务

  • “信誉”作为中国企业走向世界的准入证,是市场经济的血管和命脉。所以,我厂一直把“信誉”摆在**地位,并且赢得了广大客户的支持与信赖。



    斩拌机原理



    斩拌机是对原料进行斩切、搅拌和乳化,防止原料肉中肌红蛋白,脂肪及其他营养成分被氧化,破坏,从而*大限度的保留了原有的色香、味及各种营养成分。通过斩切提高了产品的细密及和水的亲和力,使产品的弹性得到提高,该机具有刀轴转速高,功率大,斩切交乳化效果好,处理原料范围广等特点。不仅可斩化,乳化各种肉类,也可斩切,乳化肉皮,筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。



     斩拌机用途



    斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。



     



    斩拌机特点:



    1,斩拌机噪音小,效率高,节能效果显著。



    2,斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造不锈钢材质。



    3, 斩锅为双速,可以与斩刀任决速度配合,斩拌时间短,物料温升小。



    4, 电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。



     斩拌机操作方法



    1、本机应由专业人员操作,并能熟练掌握该机的基本技能。



    2、开机前必须检查刀头是否紧锁,锅内及肉料中有无异物,切忌将其带入锅内。



    3、每次的斩拌量应少于80%的锅容量。



    4、工作时,首先启动搅拌速度按钮,再缓缓的上料,出料过程也该在慢速过程中。



    5、正常加工时应保持锅盖封闭状态,切勿将手伸入锅中锅盖下面触碰刀刃。



    6、斩拌机使用检查将转到从低速往高速慢慢控制,按照需要进行转锅和转速的调整。工作结束先将转锅停止,在逐级停止转刀按照先开刀,后开锅,先停锅,后停刀的原则



    7、每天工作结束后,应及时对机器进行清洗,防止时间久后,原料进去轴承等缝隙固化,影响使用,清洗时注意不要用水直接冲洗操作台,可用湿抹布擦拭。8、斩拌刀*好定期检查其磨损情况,迟钝了需及时打磨,可以用油石,打磨时每把刀的重量应该一样,保持各个刀片与斩锅间隙一致,如此可延长刀具使用寿命。



    9、工作中如发现声音异常应立即停机检查。



     售后服务



    优质的售后服务源于企业,我厂始终以“品质为本,服务至上”作为企业宗旨。只要您订购了我们的产品,我们一定以*快的速度为您送达,你的满意是我们的承诺!完善的售后服务是我们永远的追求,能与您合作是我们*大的心愿,也是您*佳的选择。





  • 诸城市圣地食品包装机械厂是生产研制肉制品加工机械和包装机械的专业厂家,拥有优秀的技术人员及训练有素的技术工人,具有雄厚的设计、开发、制造能力。生产的产品具有性能优越,质量可靠,操作方便,价格合理等特点,是肉类灌肠、火腿加工、中西式肉制品及海产品加工企业的**产品。
        主导产品:真空滚揉机、盐水注射机、斩拌机、定量灌肠机、冻肉切片机、冻肉绞肉机、海产品专用包装机以及其它加工设备。
        本厂愿以一流的技术、完善周到的服务,为您提供*优质的产品,解除您的后顾之忧,为我国食品行业的发展贡献力量。
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